Mandolina: las mejores opciones en comparación

Adrián Castro

Publicado: November 5, 2024

Como experto en la prueba de productos, me he sumergido en la fascinante (y a veces frustrante) experiencia de utilizar mandolinas para cocinar. En este artículo, quiero compartir mis impresiones sobre seis modelos diferentes que he probado, para ayudarle a encontrar la más adecuada para sus necesidades. Ya sea que busque ocasiones para crear buenas presentaciones en la cocina o simplemente facilite la preparación de ingredientes, cada uno de estos cortadores de verduras tiene algo único que ofrecer. Así que acompáñeme a desmenuzar mis experiencias y descubrimientos con estas increíbles herramientas de cocina.

Mandolina: Mis productos favoritos de un vistazo

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Mejor Mandolina: Mis preferidos

  • Cortadora Mandolina Ajustable JASUVII
  • Cortador de mandolina TYC
  • OXO Good Grips Hand-Held Mandoline Slicer
  • Meryado Cortadora Mandolina de acero inoxidable
  • Cortador de Verduras Mandolina BESSIO
  • Benriner fuselaje ancho grande Slicer

Mandolina de JASUVII

#1

Cortadora Mandolina Ajustable JASUVII

Cortadora Mandolina Ajustable JASUVII
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Ventajas:

  • Diseño ajustable que permite cortar en diferentes grosores.
  • Incluye un protector de manos para mayor seguridad al usar.
  • Fabricada en acero inoxidable de alta calidad.
  • Fácil de limpiar y almacenar gracias a su diseño compacto.
  • Ofrece versatilidad en la preparación de diversos ingredientes.

Desventajas:

  • Puede requerir cierta práctica para dominar su uso adecuadamente.
  • Los cortes en algunas verduras pueden no ser uniformes si no se tiene cuidado.

La Cortadora Mandolina Ajustable JASUVII es perfecta para aquellos que valoran la versatilidad y la seguridad en la cocina. Su diseño ajustable permite elegir entre diferentes grosores de corte, lo que es ideal para preparar ensaladas, vegetales para guisos y mucho más. Si es un cocinero que disfruta experimentar con la presentación de los platillos, esta mandolina es una gran opción. Aunque puede requerir un poco de práctica para obtener cortes uniformes, la calidad del material garantiza una larga durabilidad. Además, su protector de manos es un detalle muy apreciado para evitar accidentes. Es una herramienta que vale la pena incorporar a su arsenal de cocina.

En mis pruebas, la JASUVII me impresionó con su robustez y facilidad de uso. Me encantó la posibilidad de cambiar el grosor de los cortes con solo girar una perilla, lo que hizo que preparar verduras para una ensalada fuera un juego de niños. Las primeras pruebas con zanahorias y calabacines me dieron cortes uniformes y atractivos, aunque al principio me costó un poco acostumbrarme a la técnica correcta de uso. El protector de manos, aunque útil, puede ser un poco incómodo si uno no se adapta. Después de unos minutos de práctica, ¡estaba en racha! La limpieza fue una experiencia menos estresante de lo que había anticipado, ya que los componentes se desmontaban fácilmente.

Mandolina de TYC

#2

Cortador de mandolina TYC

Cortador de mandolina TYC
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Ventajas:

  • Contiene múltiples cuchillas intercambiables para diferentes tipos de corte.
  • Diseño ergonómico que se adapta a la mano.
  • Material resistente y duradero.
  • Compacta y fácil de almacenar, ahorra espacio en la cocina.
  • Perfecta para cortar verduras en rodajas finas y en juliana.

Desventajas:

  • El ajuste de las cuchillas puede ser complicado al principio.
  • Es posible que algunas cuchillas no sean adecuadas para vegetales muy duros.

El Cortador de mandolina TYC es una excelente opción para los cocineros que aman experimentar con diferentes cortes y estilos. Su diseño ergonómico hace que sea fácil de manejar, lo que facilita el uso durante periodos más largos. Con múltiples cuchillas intercambiables, le permite hacer todo, desde rodajas finas para ensaladas hasta cortes en juliana para salteados. Sin embargo, la instalación de las cuchillas puede complicarse si es nuevo en la cocina. A pesar de este pequeño inconveniente, su encantadora funcionalidad compensa con creces.

Durante mis pruebas, el TYC demostró ser un excelente compañero de cocina. Realicé diferentes preparaciones, desde cortar pepinos en rodajas delgadas hasta zanahorias en juliana, y los resultados fueron consistentes y rápidos. A pesar de que se sintió un poco desafiante cambiar entre las cuchillas al principio, una vez que entendí el sistema, me dio un control mucho mejor sobre el grosor del corte. Sin duda, tiene la capacidad de ser mi herramienta preferida para ralentizar la preparación de ingredientes. Aprecio el hecho de que es compacta; puedo guardarla en cualquier lugar sin que ocupe mucho espacio en mi cocina.

Mandolina de Oxo

#3

OXO Good Grips Hand-Held Mandoline Slicer

OXO Good Grips Hand-Held Mandoline Slicer
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Ventajas:

  • Diseño ergonómico que brinda comodidad durante el uso.
  • Varios grosores de corte que se pueden ajustar fácilmente.
  • La base antideslizante ofrece estabilidad al cortar.
  • Fácil de limpiar y apto para lavavajillas.
  • Ligera y fácil de almacenar.

Desventajas:

  • Puede ser menos efectiva para cortar verduras más duras.
  • El tamaño puede ser un poco pequeño para algunos usuarios.

El OXO Good Grips Hand-Held Mandoline Slicer es ideal para cocineros que buscan una herramienta sencilla y fácil de usar. Su diseño liviano y ergonómico proporciona una experiencia de corte sin esfuerzo. Con varias opciones de grosor, puede adaptarse a la mayoría de las necesidades de corte de verduras. Aunque podría no ser tan efectiva con verduras muy duras, su versatilidad y ligereza la colocan como una alternativa conveniente en la cocina. Es especialmente adecuada para tareas en las que se necesita rapidez y efectividad.

Mi experiencia con la OXO fue refrescante. Su diseño ergonómico se sintió cómodo desde el principio, permitiéndome trabajar en mis verduras sin cansarme. Al probarla en papas y zucchinis, los cortes resultaron ser bastante consistentes y atractivos. disfruté cómo el mango se adaptaba perfectamente a mi mano, lo que me proporcionaba un control excelente incluso cuando la base antideslizante se ajustaba en la tabla de cortar. La limpieza resultó ser bastante sencilla; simplemente lavé plásticos en el lavavajillas. Recomendaría esta herramienta a quienes buscan una mandolina básica con comodidad y seguridad como prioridad.

Mandolina de Meryado

#4

Meryado Cortadora Mandolina de acero inoxidable

Meryado Cortadora Mandolina de acero inoxidable
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Ventajas:

  • Construcción de acero inoxidable para durabilidad.
  • Ofrece cortes precisos y finos.
  • Fácil de ajustar para diferentes grosores.
  • Fácil almacenamiento gracias a su diseño plano.
  • Ideal para preparar ensaladas y guarniciones.

Desventajas:

  • Requiere atención para no cortarse, ya que tiene cuchillas expuestas.
  • Algunos usuarios pueden encontrarla algo pesada.

La Cortadora Mandolina Meryado es perfecta para aquellos que buscan un corte preciso y duradero. Gracias a su construcción de acero inoxidable, ofrece confianza y resistencia durante el uso. La capacidad de ajustar los grosores de manera fácil es un punto a favor, ideal para aquellos que cocinan con frecuencia. Puede ser un poco más pesada que otros modelos de mandolinas, pero esto le da estabilidad durante el corte. La Meryado se presenta como una herramienta eficaz para cortes uniformes y bien presentados.

En mis pruebas con la Meryado me impresionó su robustez y la calidad del acero. Cortar verduras para una ensalada fue sencillo gracias a los ajustes de grosor que podía realizar en cuestión de segundos. Sin embargo, deberá tener cuidado al usar la máquina, ya que las cuchillas expuestas parecen amenazadoras, y pueden causar cortes no deseados. A pesar de su peso, mantuve firme la mandolina en la tabla de cortar, lo que ayudó a obtener resultados más precisos. La limpieza, al ser de acero inoxidable, fue igualmente satisfactoria, y no me resultó complicado mantenerla en condiciones óptimas después de cada uso.

Mandolina de BESSIO

#5

Cortador de Verduras Mandolina BESSIO

Cortador de Verduras Mandolina BESSIO
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Ventajas:

  • Diseño inteligente para ahorrar espacio en la cocina.
  • Incluye múltiples cuchillas de corte.
  • Fácil de usar con un mango antideslizante.
  • Ideal para rebanadas finas y cortes en juliana.
  • Mayor seguridad al usar gracias a su diseño de cierre.

Desventajas:

  • Puedes necesitar unos minutos para acostumbrarte al enfoque de uso.
  • El almacenamiento de las cuchillas puede ser limitado.

El Cortador de Verduras Mandolina BESSIO es ideal para aquellos que buscan una herramienta compacta y fácil de manejar. Su diseño ingenioso permite un almacenamiento sencillo y evita que se ensucie cuando no está en uso. Si bien posee múltiples cuchillas para diversas funciones, la usabilidad debe estar bien dominada para obtener los mejores resultados. A medida que me acostumbré a su enfoque, encontré que cocina de forma agradable, especialmente para vegetales finos y en juliana.

Al poner la BESSIO a prueba, noté que su diseño realmente ayuda a mantener organizada la cocina. Las cuchillas son realmente útiles, y me encantó la versatilidad que ofrece. Al principio, tuvo un pequeño aprendizaje, pero al final obtuve un buen control sobre las verduras que cortaba; sin embargo, siempre debe tener cuidado con las cuchillas. La seguridad era una importante característica que destaqué en este producto, ya que proporciona un diseño de cerrado que evita accidentes. He llegado a disfrutar esta herramienta, ya que me permite ahorrar espacio y limita las complicaciones al almacenarse.

Mandolina de Benriner

#6

Benriner fuselaje ancho grande Slicer

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Ventajas:

  • Ideal para cortar grandes cantidades de verduras.
  • Construido con materiales de alta gama.
  • Dicta precisión en cada corte, ideal para chefs.
  • Funciona bien con diferentes tipos de verduras.
  • Facilita la preparación de platos elaborados.

Desventajas:

  • Puede ser más costoso que otros modelos.
  • En ocasiones, el tamaño puede ser un inconveniente para algunas cocinas.

El Benriner es perfecto para chefs y aspirantes a chefs que buscan una herramienta superior para preparar comidas. Su gran tamaño lo convierte en el ideal para cortar cantidades importantes de verduras con facilidad. La calidad de los materiales es notoria al tacto, proporcionando una experiencia de corte más efectiva. Si bien puede ser una inversión más alta que otras mandolinas, sus resultados y durabilidad pueden justificar el gasto. La precisión de sus cortes es destacable y hace que la preparación de una cantidad considerable de ingredientes sea mucho más rápida y eficiente.

Al usar el Benriner, la experiencia fue notablemente más fluida. Me encantó el resultado de cada corte, ya que las verduras que utilicé resultaron tener una textura y una presentación impresionantes. Su diseño sencillo y robusto hizo que manejarlo mientras cortaba una gran cantidad de ingredientes no fuera una carga. Sin embargo, su tamaño en la cocina puede ser un inconveniente si el espacio es limitado. La limpieza fue bastante fácil ya que sus componentes son desmontables y se secan rápidamente. Sin duda, el Benriner es un gigante de la sierra que vale la pena considerar.

Conclusión

Después de probar estos seis modelos de mandolinas, he llegado a comprender que elegir la mandolina adecuada depende mucho de sus necesidades específicas en la cocina. Desde opciones compactas que facilitan un uso rápido hasta modelos más robustos para cantidades grandes, todos tienen algo singular que ofrecer. La JASUVII y la Meryado son excelentes para quienes buscan versatilidad, mientras que el OXO proporciona comodidad y la BESSIO es perfecta para el almacenamiento. No importa cuál elija, estoy seguro de que encontrará una herramienta que hará que la preparación de sus platillos sea algo mucho más accesible. ¡Así que adelante, experimente en su cocina con estas fantásticas herramientas de corte!